Наши рецепты

Страччетти из телятины с белыми грибами
Страччетти из телятины с белыми грибами
Ингредиенты: - 500 г телятины, - 600 г белые грибы, - 50 г сливочное масло, - 2 зубчика чеснока, - белое вино, - оливковое масло, - соль, перец, - петрушка. Рецепт 1. Мелко нарезать грибы и обжарить на сковороде в горячем масле с зубчиком чеснока в течение 2 минут, добавить немного воды и готовить в течение 8-9 минут. 2. За несколько минут до готовности, приправить солью и перцем. 3. Нарезать телятину полосками толщиной около 1 см. и 4-5 см. в длину. 4. Приправить солью и перцем и готовить на сковороде с горячим маслом и чесноком в течение 2 минут. 5. Добавить вино и готовить 1 минуту. 6. Добавить белые грибы и мелко нарезанную петрушку, перемешать и подавать.