Наши рецепты

Ягодный суп с рикоттой
Ягодный суп с рикоттой
ЯГОДНЫЙ СУП С РИКОТТОЙ
Для 6 порций вам потребуется:
  • Клубника - 300 гр.
  • Малина- 300 гр.
  • Бананы - 300 гр.
  • Ежевика - 12 шт.
  • Рикотта - 100 гр.
  • Фундук - 30 шт.
  • Савоярди - 3 шт.
  •  Шоколад, мята - для украшения
  • Сахарный песок, желательно тростниковый - 60 гр.

Шаг №1: Малину,клубнику пробить блендером и протереть через сито.
Шаг №2: Бананы почистить, вырезать шарики, обвалять в сахаре и карамелизировать.
Шаг №3: Разлить суп по тарелкам, сверху выложить карамелизированные бананы, кусочки сыра, ягоды, дробленые орехи, печенье. Украсить тёртым шоколадом, мятой. Приятного аппетита!