Ягодный суп с рикоттой
ЯГОДНЫЙ СУП С РИКОТТОЙ
Для 6 порций вам потребуется:
Шаг №1: Малину,клубнику пробить блендером и протереть через сито.
Шаг №2: Бананы почистить, вырезать шарики, обвалять в сахаре и карамелизировать.
Шаг №3: Разлить суп по тарелкам, сверху выложить карамелизированные бананы, кусочки сыра, ягоды, дробленые орехи, печенье. Украсить тёртым шоколадом, мятой. Приятного аппетита!
Для 6 порций вам потребуется:
- Клубника - 300 гр.
- Малина- 300 гр.
- Бананы - 300 гр.
- Ежевика - 12 шт.
- Рикотта - 100 гр.
- Фундук - 30 шт.
- Савоярди - 3 шт.
- Шоколад, мята - для украшения
- Сахарный песок, желательно тростниковый - 60 гр.
Шаг №1: Малину,клубнику пробить блендером и протереть через сито.
Шаг №2: Бананы почистить, вырезать шарики, обвалять в сахаре и карамелизировать.
Шаг №3: Разлить суп по тарелкам, сверху выложить карамелизированные бананы, кусочки сыра, ягоды, дробленые орехи, печенье. Украсить тёртым шоколадом, мятой. Приятного аппетита!
Ближайшие мастер-классы
17.01
Сena COME A CASA
«Сena COME A CASA»-«ужин как дома» , традиционный и вкусный, как приготовила бы итальянская мама для своей семьи. На мастер-классе вы научитесь правильно готовить знакомые нам всем итальянские блюда, а за неповторимую итальянскую атмосферу отвечает наш маэстро шеф-повар!
18.01
Вечер в Пьемонте
Мастер-класс для любителей ризотто. Ведь этим вечером мы приготовим две разновидности этого блюда. Будем также общаться на тему кулинарии Пьемонта, расскажем интересные факты о традициях и достопримечательностях этого региона Италии. Приходите в гости!
24.01
PIZZA PAZZA
Какие блюда приходят на ум при упоминании «итальянская кухня». Именно их мы и приготовим! Вас ждут традиционные вкусы и новые прочтения, а также шеф-повар расскажет о тонкостях и секретах правильного теста для пиццы и нежнейшего мяса. А чашечка ароматного кофе с легким десертом станет завершающим аккордом итальянского ужина!
25.01
Кулинарные традиции Лигурии
Приглашаем на новый мастер-класс в Accademia del Gusto! Этим вечером нас ждёт путешествие по лазурному побережью Италии- Лигурии. На мастер-классе с полным погружением вы узнаете о гастрономических изысках этого региона, приготовите традиционные блюда и окунетесь в разнообразный мир кулинарных традиций.