Ягодный суп с рикоттой
ЯГОДНЫЙ СУП С РИКОТТОЙ
Для 6 порций вам потребуется:
Шаг №1: Малину,клубнику пробить блендером и протереть через сито.
Шаг №2: Бананы почистить, вырезать шарики, обвалять в сахаре и карамелизировать.
Шаг №3: Разлить суп по тарелкам, сверху выложить карамелизированные бананы, кусочки сыра, ягоды, дробленые орехи, печенье. Украсить тёртым шоколадом, мятой. Приятного аппетита!
Для 6 порций вам потребуется:
- Клубника - 300 гр.
- Малина- 300 гр.
- Бананы - 300 гр.
- Ежевика - 12 шт.
- Рикотта - 100 гр.
- Фундук - 30 шт.
- Савоярди - 3 шт.
- Шоколад, мята - для украшения
- Сахарный песок, желательно тростниковый - 60 гр.
Шаг №1: Малину,клубнику пробить блендером и протереть через сито.
Шаг №2: Бананы почистить, вырезать шарики, обвалять в сахаре и карамелизировать.
Шаг №3: Разлить суп по тарелкам, сверху выложить карамелизированные бананы, кусочки сыра, ягоды, дробленые орехи, печенье. Украсить тёртым шоколадом, мятой. Приятного аппетита!
Ближайшие мастер-классы
19.07
Обед в траттории
Отправляемся в кулинарное путешествие по солнечной Италии. Вместе с шеф-поваром Академии будем готовить и пробовать блюда из разных регионов Италии. Почувствуйте ее разнообразие и потрясающие ароматы!
19.07
Ужин в траттории
Отправляемся в кулинарное путешествие по солнечной Италии. Вместе с шеф-поваром Академии будем готовить и пробовать блюда из разных регионов Италии. Почувствуйте ее разнообразие и потрясающие ароматы!
20.07
Dolce Vita
Дольче Вита для итальянцев-это стиль жизни, получать удовольствие и радость от всего происходящего вокруг. Радость от общения с близкими, радость от приготовления еды в кругу семьи , радость от вкусного ужина…Наш шеф-повар с радостью поделится с вами своим настроением «дольче вита». На мастер-классе отметим Международный день торта, завершив свой итальянский ужин чашечкой ароматного кофе с кусочком этого десерта.
21.07
ИЗЫСКАННЫЙ УЖИН
Изысканный ужин-это простые в приготовлении, но невероятно вкусные и ароматные блюда. Этот мастер-класс понравится всем. Визитной карточкой меню является говядина Веллингтон-блюдо для настоящих мужчин. Прекрасные дамы оценят вкусовые сочетания и экзотические нотки в салате и легкий десерт. А чашечка ароматного итальянского кофе станет великолепным завершением вечера.