Ягодный суп с рикоттой
ЯГОДНЫЙ СУП С РИКОТТОЙ
Для 6 порций вам потребуется:
Шаг №1: Малину,клубнику пробить блендером и протереть через сито.
Шаг №2: Бананы почистить, вырезать шарики, обвалять в сахаре и карамелизировать.
Шаг №3: Разлить суп по тарелкам, сверху выложить карамелизированные бананы, кусочки сыра, ягоды, дробленые орехи, печенье. Украсить тёртым шоколадом, мятой. Приятного аппетита!
Для 6 порций вам потребуется:
- Клубника - 300 гр.
- Малина- 300 гр.
- Бананы - 300 гр.
- Ежевика - 12 шт.
- Рикотта - 100 гр.
- Фундук - 30 шт.
- Савоярди - 3 шт.
- Шоколад, мята - для украшения
- Сахарный песок, желательно тростниковый - 60 гр.
Шаг №1: Малину,клубнику пробить блендером и протереть через сито.
Шаг №2: Бананы почистить, вырезать шарики, обвалять в сахаре и карамелизировать.
Шаг №3: Разлить суп по тарелкам, сверху выложить карамелизированные бананы, кусочки сыра, ягоды, дробленые орехи, печенье. Украсить тёртым шоколадом, мятой. Приятного аппетита!
Ближайшие мастер-классы
BEST
18.07
18 июля. Обед в Риме — вечном городе
Кулинарное путешествие в вечный город — Рим. Представьте себя на отдыхе в этом древнем, прекрасном и романтичном городе. После прогулки по римским улочкам и площадям вам захотелось поужинать в маленьком уютном кафе, где готовит опытный и харизматичный итальянский шеф-повар. В этот вечер для вас он приготовит лучшие свои блюда...
NEW
19.07
19 июля. Ужин на берегу моря. Мастер-класс
Давайте забудем о трудовых буднях и отправимся в кулинарное путешествие к берегу теплого моря? Этот ужин включает рыбные блюда и морские деликатесы. Вас встретит наш харизматичный итальянский шеф-повар, который раскроет все секреты приготовления блюд итальянской кухни. Присоединяйтесь, будет очень вкусно, интересно и весело!
NEW
24.07
24 июля: Кулинарный тур в Тоскану. Мастер-класс + фуршет
Отправимся в путешествие в солнечную Тоскану, регион кипарисов? На мастер-классе с полным погружением вы узнаете о гастрономических изысках этого региона, приготовите традиционные торт с заварным кремом, отведаете суп «риболлита» и пасту с дичью.
BEST
25.07
25 июля: Ему и ей (lui e lei). Мастер-класс
Этот обед включает и рыбные, и мясные блюда, чтобы каждый мог насладиться тем вкусом, который ему необходим. Вас ждет суп-пюре из спаржи со слабосоленой семгой, паста с рагу из Ягненка и утиная грудка с грушей и соусом из красного вина.