Поставлен рекорд - самая длинная паста в мире!

13/08/2016


Поставлен рекорд - самая длинная паста в мире!

Москва побила рекорд, поставленный в 2009 году Донецком! 
13 августа 2016 года на дизайн-заводе FLACON было раскатано 230 метров пасты!

Рекорд был зафиксирован в субботу, 13 августа в 16:00 на площадке дизайн-завода FLACON, в рамках итальянской ярмарки выходного дня Italian summer weekend.

Это было событие поистине городского масштаба! Сотни горожан были вовлечены в этот грандиозный проект. Люди на руках держали две с лишним сотни метров пасты. Курировала процесс команда шеф-поваров Академии дель Густо, под руководством именитого шеф-повара Ezequiel Barbuto, шеф-повара Академии Виктора Чернова и су-шефа Сергея Говорова. От момента старта раскатки до финальных замеров прошло почти 2 часа. Старания были вознаграждены - рекорд был побит! После того, как были произведены замеры, гигантскую пасту разрезали на Тagliatelle (Тальятелле) и раздали участникам мероприятия

Цель акции – рекорд, достойный Книги рекордов Гиннеса. Организаторы впервые проводили подобный эксперимент, поэтому в первый раз не стали приглашать представителей Книги рекордов России. Попытка признана успешной. В следующий раз планируется пригласить экспертов Книги рекордов Гиннеса и официально зарегистрировать рекорд.


Вес этого необычного продукта составил 70 килограмм.
На приготовление было потрачено 360 яиц, 46 кг. муки, 4,6 л. растительного масла и 270 гр. соли.
В проекте была задействована команда шеф-поваров Accademia del Gusto под руководством Эзекеле Барбуто (Ezequiel Barbuto). Присоединиться к профессионалам и вложить свою лепту в гигантскую пасту смогли все желающие. Всего в акции приняло участие 247 человек.

Организаторы –Italian Week Festival и Кулинарная студия Accademia del Gusto.


Историческая справка:

Первый рекорд был установлен в Бельгии. Длина пасты тогда составила 80 метров 46 сантиметров.

Второй официальный рекорд был установлен в украинском городе Донецк в 2009 году. Длина пасты составила 211 метров 50 см.

Назад к списку



О нас

Академия дель Густо – это первая кулинарная студия в Москве и единственная, специализирующаяся на национальной итальянской кухне...



Наши отзывы