Мастер-класс + квиз

«Еда может быть просто едой, а может быть настоящим искусством».
©️ Шеф-повара Accademia del Gusto.

Академия высокой итальянской кухни Accademia del Gusto — кулинарная студия в центре Москвы, где гости участия готовить блюда итальянской кухни в формате food entertainment.

Занятия ведут титулованные шеф–повара из лучших итальянских ресторанов Москвы (Fresco, Fish, Pane&Olio, Piccolino), аккредитованные Национальной Ассоциацией шеф-поваров Италии.

Мы  — первая кулинарная школа в Москве, которая проводит как мероприятия в формате открытых уроков, так и частные мастер-классы. 
С момента открытия в ноябре 2006 года, у нас побывало более 50000 гостей, среди наших постоянных корпоративных клиентов более 300 крупнейших российских и зарубежных компаний.

Высокую репутацию и признание москвичей кулинарная школа заслужила безукоризненным качеством работы:

Мы не просто обучаем готовить итальянские блюда, мы дарим возможность окунуться в мир Высокой Кухни, незабываемые моменты общения с итальянскими шеф-поварами, радость и положительные эмоции.

Начало торжества

Знакомство с гостями, которым будет выдано меню, а также необходимые рецепты (все они сопровождаются подробнейшими пошаговыми фотографиями). Кулинарные мастер классы в Москве – отличный выбор, как для опытных, так и начинающих поваров. Общую атмосферу прекрасно дополняет наличие фирменных фартуков – все участники смогут почувствовать себя профессиональными поварами. 

После инструктажа – можно приступать к работе

Мастер класс от шеф повара начинается с подробного знакомства с выбранной тематикой: может рассматриваться итальянская кухня в целом или же какие-либо определенные блюда, например, паста или же десерты. Гости проходят инструктаж, заполняют анкеты, одеваются в фирменные фартуки Accademia del Gusto и передаются в надёжные руки шефа.

Знакомство с шеф-поваром

Далее следует знакомство гостей с шеф-поваром. Он знакомит с темой урока. Это может быть как кухня определенного региона Италии, так и тематическое занятие, посвященное пасте, десертам или другим шедеврам итальянской Alta Cucina... Перед записью на урок рекомендуем уточнить в расписании мастер-классов блюда, входящие в меню, чтобы выбрать наиболее предпочтительные для вас.

Делимся на команды и начинает готовить

Затем шеф-повар рассказывает об особенностях тех или иных блюд и делит участников на команды. 
Чтобы сделать совместную работу еще интереснее, гостям будет предложено разделиться на команды – все гости студии смогут принимать самое активное участие в кулинарном мастер классе итальянской кухни.

По окончании всех этих приготовлений Шеф-повар предложит всем участникам разделиться на команды, в результате чего все гости будут задействованы в приготовлении блюд.

Каждый кулинарный мастер-класс длится около 4 часов.

На протяжении этого времени участники кулинарного мастер-класса смогут попробовать свои силы в приготовлении 4 блюд:

• закуски, которая необходима для того, чтобы разыгрался аппетит; 
• основного блюда, в роли которого может выступать паста, ризотто или любые другие блюда. Процесс приготовления не только интересный, увлекательный, но и вкусный; 
• горячее блюдо, на выбор участников шеф-повар Accademia del Gusto предоставляет мясо или рыбу; 
• в завершении вечера гостям кулинарной студии будет предложен десерт с ароматным и вкусным кофе. 

Безалкогольные напитки в баре участники мероприятия могут брать бесплатно в любом количестве. На каждом мероприятии присутствует фотограф, поэтому каждый желающий может получить снимки с интересного и вкусного вечера.

Мы набираем группы от 5 до 20 человек, это оптимальное количество людей для комфорта каждого гостя. Гостям будет предложено разделиться на команды – так каждый ученик кулинарного мастер-класса сможет принять участие в кулинарном мастер-классе итальянской кухни в той мере, в которой хочет.

Разделение по группам позволяет гостям выбрать, на каком блюде стоит сконцентрировать свои практические навыки приготовления итальянских блюд: салат, суп, брускетти, пасту, равиоли или пиццу, мясо или рыбу, а может — десерт.

При этом в студии имеются отдельные плиты для приготовления горячей пищи в индивидуальном режиме — это актуально, например, при приготовлении пасты Карбонара. Также отдельными плитами могут воспользоваться гости по предварительному согласованию с нами.

— Детский билет приобретается для каждого участника мастер-класса в возрасте от 6 до 13 лет включительно.
— Детям от 14 и старше необходимо покупать обычные билеты.

Стоимость детского билета зависит от типа мастер-класса: от 3550 до 3950 руб.
На детские мастер-классы цена устанавливается отдельно.

Захватите с собой отличное настроение! Одеться лучше в удобную одежду стиле casual – такую, в которой Вам будет комфортно готовить.

Мы предоставляем вам индивидуальные фирменные фартуки, одноразовые перчатки, профессиональное оборудование, все ингредиенты для приготовления блюд. В стоимость уже входит безалкогольные напитки, дегустационные вина и клининг.

БИЛЕТЫ:
Печатать билет необязательно, просто назовите свои контактные данные ведущему мероприятия.

Пошаговые рецепты мы отправим в течение 7-10 дней после мастер-класса. 

Рецепты вы получите на e-mail, указанный при регистрации или в анкете участника кулинарного мастер-класса. Если письмо не пришло, сообщите об этом на pr@delgusto.ru.

На некоторых кулинарных уроках мы используем авторские рецепты итальянских шефов. В этом случае вы можете записать рецепт у себя в блокноте или гаджете. Во время мастер-класса шеф-повар может внести небольшие изменения в классический рецепт!

Конечно можно, для этого вам нужно будет приобрести дополнительный билет (1 участник = 1 билет).

Всем присутствующим на мастер-классе нужно иметь свой отдельный билет, так как одиноко стоящий в сторонке гость будет смущать всю группу. Эта информация актуальна для всех типов сопровождающих: фотографа/друга/ребенка/супруга

При этом сопровождение одного ребенка от 1 до 5 лет на мастер-класс — бесплатно.

Мы вам рекомендуем воспользоваться городским транспортом (такси, каршеринг, метро), так как на мастер-классе будет предоставлены бесплатные алкогольные напитки для дегустации.

Собственной парковки у нас нет, но есть городские парковки поблизости, а также большая парковка у Белорусского вокзала (стоимость 1 часа парковки = 380 руб).

Если Вы не пришли на мастер-класс в назначенный день и не предупредили нас, билет считается использованным, и посещение не переносится.

В случае, если у Вас не получается прийти на мастер-класс, предупредите нас минимум за 2 дня — в этом случае мы сможем перенести Ваше посещение на другой мастер-класс.

В случае, если мастер-класс будет отменен по техническим или иным причинам, мы заранее уведомим вас о переносе кулинарной вечеринки на новую дату в email-рассылке. Вы также сможете выбрать любой другой мастер-класс той же ценовой категории.

ВАЖНО: Мастер-класс проводится при минимальном количестве гостей — 5 человек.

Информацию об акциях, скидках и промокодах мы высылаем в специальных e-mail рассылках для своих гостей. Чтобы попасть в список для подписчиков e-mail рассылок, нужно приобрести билет на любой мастер-класс, подарочный сертификат или подарочную корзину.

Также вы можете узнать о скидках на официальных аккаунтах Accademia Del Gusto в соцсетях:
— t.me/delgusto_accademia
— vk.com/delgustoaccademia
— ok.ru/delgustoaccademia

Акции, о которых будет объявлено в соцсетях, доступны для всех друзей аккаунта, вне зависимости от того, присутствуют они в e-mail рассылках или еще нет.